脂肪肝吃什么蔬菜好？科学饮食防脂肪肝

脂肪肝的致病因素有多种，机体本身的免疫能力、日常饮食状况、身体内分泌系统失调、遗传因素、物理化学环境因素都有可能诱发脂肪肝。脂肪肝患者会出现食欲不振、病灶周围压痛、腹胀、容易疲乏等症状。那么。脂肪肝应该吃哪些蔬菜比较好呢?

一、胡萝卜：胡萝卜是一种大众型的营养蔬菜。胡萝卜中含有胡萝卜素、维生素、膳食纤维等营养成分。能够帮助降低血脂、增加冠状动脉的血流量，还能够降低血压、促进肾上腺素的合成。

二、黄瓜：黄瓜含有丰富的维生素，烟酸、蛋白质等，纤维素能够促进人体的胃肠道蠕动，帮助排毒，还能够降低胆固醇，能够帮助抑制糖类物质转化为脂肪，适合脂肪肝患者食用。

三、西红柿：西红柿不仅健康营养，还有很多种功效，特别是在预防疾病上，非常有效。西红柿中也含有胡萝卜素，维生素等，有助于帮助消化，减肥瘦身，还能够降低胆固醇，高血脂，因此，是一种非常健康的食品。

四、红薯：红薯中含有丰富的膳食纤维，能够促进胃肠道蠕动，通便解毒，还能够将多余的糖分、脂肪等排出体外，帮助降低脂肪的吸收。

五、海带：海带中含有丰富的微量元素，同时还富含牛磺酸以及褐藻酸，能够帮助降低胆固醇的吸收。

六、花椰菜：花椰菜能够帮助人体排毒素，它含有丰富的抗自由基，能够预防细胞的坏死，衰老，增强人体免疫能力。

七、芹菜：芹菜除了有助于预防高血压之外，它含有很多的功效，是一种药食同源的食物。能够帮助减肥、止血、消炎、降低胆固醇和血脂等。

八、真菌类蔬菜：木耳、香菇、蘑菇、银耳等，能够帮助降脂，保护肝脏，促进毒素的排解，帮助细胞的修复和再生。

脂肪肝患者一定要注意饮食健康，要以饮食清淡为主，注意营养的均衡吸收和搭配，保证营养的全面吸收，避免暴饮暴食或是过度节食，禁食辛辣刺激性、油腻、腌制、烧烤等食品，容易增加肝脏的排毒负担，不利于患者的疾病恢复。