脂肪肝多吃水果别吃肉 脂肪肝患者到底怎么吃

2024-06-07 11:41:23

高福生 副主任医师 首都医科大学附属北京同仁医院

脂肪肝的病人很多都选择不吃肉类,希望这样能减轻病症,但其实这样的做法是很不科学的,一方面肥胖不是脂肪肝的唯一病因,不吃肉不一定能解决问题,另一方面,即使是营养过剩而产生的脂肪肝患者,长期吃素食也会导致脂肪摄入过少,使过多的体脂分解,进而加重病情。

我们的肝脏需要一定量的脂肪和蛋白质,而它们的比例最好保持在20%左右,剩下的60%则主要来自主食中碳水化合物的摄入。因此,脂肪肝患者也不能盲目地吃蔬菜和水果,脂肪摄入过多或过少都不利于肝脏调养。患者可以选择低脂的食物,如瘦肉、低脂牛奶、虾等。

脂肪肝是能随意吃水果吗?

水果对于脂肪肝患者来说是一把双刃剑,因此不能盲目相信多吃水果是有益的。水果的确含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维,有助于促进脂质代谢。但不可忽视的是,许多水果内含有高糖,大量的水果摄入容易导致大量碳水化合物进入体内,从而加重肝脏负担,致使脂肪肝加重。因此,水果的摄入量也应根据病人的个人情况,结合医生的评价,给予正确使用。

这些都是很多脂肪肝患者常见的饮食误区。脂肪肝严重依赖于患者的治疗状况,除了药物治疗、运动调理,饮食习惯也可以直接影响肝功能,因为食物需要通过肝脏代谢,肝的维护主要体现在提供各种所需的缓解疾病的营养,来达到恢复肝功能的目的。

患脂肪肝怎么吃?

随着人们生活水平的提高,食品不仅要看到餐桌上的食物,巧克力、油炸食品、干果甚至动物内脏等都充斥着我们的生活。这些高脂肪食物,是导致脂肪肝的罪魁祸首。

需要注意的一点是脂肪肝是可逆的。只要有一个健康的饮食和适度的运动,然后结合使用保肝药物,治愈脂肪肝不是不可能的。此外,脂肪肝患者的饮食应做到以下几点:

1.不要喝酒

2.三餐一定要定时定量,不要暴饮暴食。

3.禁用动物油,植物油的摄入量也不应超过20g。

4.不要吃高脂肪的食物,如油炸食品,腌制食品,动物内脏等。

5.多吃降脂食品,如燕麦、小米等粗粮以及黑木耳、芹菜等新鲜蔬菜。

所以说,脂肪肝这种病不能举一反三,每个人的病症都是不同的,治疗方法也是不同的,不同因为同是脂肪肝就使用相同的治疗。并且身体的维护是多方面的,不仅需要我们按时按量用药,有很多也需要像脂肪肝这类疾病一样配合饮食治疗。并且日常的生活习惯也会影响我们的健康。

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