脂肪肝是仅次于病毒性肝炎的第二大肝病，在早期的时候是不会有什么症状的，而到了晚期则会引起很多不适的症状，像食欲不振、疲倦乏力、还有恶心、呕吐、肝区或右上腹隐痛等，不及时就诊还会并发腹腔积液，还有低血钾症等，那么快速减肥要谨慎脂肪肝吗？预防脂肪肝要吃哪八种食物?

快速减肥是要谨慎脂肪肝，因为过度节食，禁食，或者是进行其他快速减轻体重的措施都会导致体内没有足够的糖用以分解功能，会引起脂肪分解量在短期内大量增加，肝脏的工作量也激增，损伤到肝细胞，影响到脂蛋白合成能力，导致脂肪肝发生。

预防脂肪肝的第一种食物是燕麦，燕麦含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素，可以降低血清胆固酸、甘油三酯。

第二种食物是玉米，玉米含着丰富的钙、硒、卵磷脂、还有维生素E等，具有降低血清胆固醇的作用。

第三种食物是海带，海带含丰富的牛磺酸，可以降低血还有胆汗中的胆固醇，食物纤维褐藻酸，能抑制胆固醇的吸收，促进排泄。

第四种食物是大蒜，大蒜是含硫化物的混合物，适当的摄入可以减少血中胆固醇，阻止血栓形成，增加高密度脂蛋白含量。

第五种食物是苹果，苹果含有丰富的钾，可以排出体内多余的钾盐，维持正常的血压。

第六种食物是牛奶，牛奶含有较多的钙质，可以抑制人体内胆固醇合成酶的活性，减少人体内胆固醇的吸收。

第七种食物是洋葱，洋葱所含的烯丙二硫化物还有硫氨基酸这两种物质，不仅具有杀菌功能，还可降低人体血脂，防止动脉硬化。

第八种食物是甘薯，这种食物能够中和体内因过多食用肉食和蛋类所产生的酸，保持人体酸碱平衡。另外甘薯还含有较多的纤维素，能吸收胃肠中较多的水分，润滑消化道，起通便，排毒，降脂等作用。

快速减肥要谨慎脂肪肝，吃这八种食物可以预防脂肪肝，因此人们要想不患上脂肪肝就要做到这些，让自己的肝脏更加健康！而已经患上脂肪肝的患者则要尽快去医院进行治疗，以免出现更加难以预料的后果。