皮肤过敏在中医上一般是体内的湿气、毒气比较多从而出现过敏症状，在西医上就是体内缺乏矿物质，或者身边总是出现导致过敏的因子，比如：花粉、灰尘、紫外线、螨虫等等，过敏会导致皮肤瘙痒、发红，有些过敏患者会出现红色的疹子，那么皮肤过敏吃什么食物最好呢？

首先，过敏患者应该检查自己的过敏源，如果是紫外线过敏的话应该出门之前多注意防晒，出门半小时之前一定要涂抹防晒霜，出门要记得带伞或者穿长袖，如果是螨虫和灰尘过敏，自己的被褥一定要经常放在太阳底下晾晒，从而减少螨虫的数量，花粉过敏的患者就不要在室内养花，平时也要尽量离鲜花远一些。

其次，过敏患者体内存在一定量的湿气，平时应该多吃一些除湿的食物，比如：薏米、红豆、绿豆、百合等等，都是非常好的祛除体内湿气的食物，可以去超市买一些薏米和红豆，自己磨成粉，用热水冲开直接喝，或者平时做饭的时候用薏米和红豆一起煮粥喝，能够很好的祛除湿疹，减小发生过敏的几率。

最后，食物是最好的良药，经常过敏的患者应该多吃一些能够防止过敏的蔬菜，比如：胡萝卜和菠菜，这两种蔬菜的营养价值非常高，里面的维生素含量很高，维生素对于皮肤的健康有很大的帮助，除此之外，还应该多吃一些豆芽和芹菜等等。

过敏患者除了要在饮食上注意之外，在日常生活中也要注意很多事情，比如：贴身衣服不能放在阴冷潮湿的环境下晾晒，这样会滋生很多细菌，更容易出现过敏的情况，每天要开窗户进行通风，不然空气中的灰尘无法排出，室内不能养花，可以养一些仙人掌帮助净化空气。