子宫肌瘤这个病的患者需要注意很多事情，尤其是在饮食方面更需要多多注意，因为子宫肌瘤这个病发作与患者的饮食上有非常大的关系，因为肌瘤的生长主要就是靠雌激素生长，因此呢患者首先在饮食当中需要注意的，就是不能吃一些雌激素含量高的食物，那么子宫肌瘤的患者能吃腌菜吗？

首先我们来分析一下，腌制的食物当中会含有一些酸性物质，虽然酸性的物质在我们出现了食欲减退、消化不良的时候能够改善我们的胃口，帮助肠胃消化。但是呢，酸性食品对于女性朋友来说有固涩收敛作用，使人体的血液涩滞，当女性朋友在；来月经的时候呢就不利于经血的畅行和排出，因此一些痛经的女性朋友就应尽量避免吃一些腌制食物，或者是在经期不能使用此类食物。

除了一些腌制食物当中含有酸性食物，其他的酸性食物还包括石榴、青酸枣、杨梅、草莓、杨桃、芒果、杏子、樱桃、李子、柠檬等。子宫肌瘤的患者也是要注意尽量不要吃。

在一个原因是，腌制的一些食物当中还会含有一种叫做亚硝酸胺的有害物质。这是因为在腌菜腌制在加工过程中为了防止蔬等食物变质，会加入很多盐。盐分中含有杂质，如亚硝酸盐、硝酸盐等，食用了这样的腌制食品，对身体是非常不利的，长期食用的话会有诱发癌症的风险。并且一些蔬菜在腌制过程中，其中含有的维生素C已经被大量破坏。腌制后，维生素C的含量就消失殆尽，如果一个人在生活中长期的大量吃腌菜，人体就会出现维生素C缺乏。

由于一些蔬菜食品在加工腌制过程中，因为需要防止变质就需要大量放盐，那么就会钠盐含量超标，造成肾脏的负担加重，导致高血压的发生率变高。

由以上分析我们不难看出，在出现了子宫肌瘤之后患者是不能够吃腌菜的，吃多了的话对于子宫肌瘤的患者是没有好处的，不仅是子宫肌瘤的患者不能吃腌菜，我们正常人在平时为了自身的健康着想，也是需要少吃一些腌菜和腌制食物。