患肠癌的主要原因及预防措施

2013-05-09 16:47:41

颜道明 主任医师 济南南郊医院

据分析,现阶段我国患有癌症的人越来越多,而肠癌占有比例是比较大的。其中青年人的比例是一直都是在往上升状态。这是为什么呢?导致这样的比例是什么原因呢?

有资料显示,高脂肪、高动物蛋白、精制碳水化合物以及纤维饮食,促进了肠癌。此外,喜食熏腌、烧烤、油炸食品,经常饮用烈性酒,加上长期少动、便秘、超重、肥胖等,更增加了肠癌的患病风险。可以肯定地说,肠癌是吃出来的。

纤维素食物 可预防肠癌

膳食纤维被营养学家称为“没有营养”的营养,因为它的作用是其他营养素所无法替代的。缺乏膳食纤维,粪便在肠道内停留时间会延长,造成肠道对废物再次吸收,导致粪便中的致癌物长时间刺激肠壁。因此,纤维素被称为肠道的清洁工,它就像一把小刷子一样,促进肠道蠕动,清洗肠道内的垃圾和废物,减少肠道致癌物的停留时间,从而降低大肠癌的发病危险。

美国防癌协会推荐每人每天摄食30~40克膳食纤维;日本70岁以下每天标准摄入量是19~27克;我国推荐的标准是每日膳食纤维30克。

那么,多少克新鲜水果、蔬菜才含有30克膳食纤维素呢?一般来说,大约等同于10个苹果、19根香蕉、4斤芹菜、6个番茄等。显然,要想达到这样的摄入量,一般人很难做到。不过,多食富含纤维素的食物,即便达不到标准量,对大肠癌预防也会起到很重要的作用。

现在我们应该明显的可以看出结果,青年人更加注重的是口感,肠癌简单的来说,就是吃出来的。我们平时都不注意饮食,其实是对自己的不负责。而我们现在应该做的是,预防肠癌。多吃纤维素高的事物,如,豆制品,鱼类等。

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