养生：香菇防感冒抗肿瘤 推荐3款健康食谱

香菇有很好的抗病毒，抗肿瘤的作用，经常吃一些香菇能够促进身体的代谢，经常吃香菇，还能够预防感冒，尤其是能够提高人的身体免疫力，香菇当中含有丰富的蛋白质和维生素等营养，下面我们就来推荐三款健康的食谱，希望对您有所帮助。

1.首先是香菇鸡汤，最好准备半只土鸡，准备适量的香菇，少量的姜片，准备大枣十克，料酒和盐适量，先把鸡洗净，以后切成大块，把鸡块用开水焯一下，放到砂锅当中，十分钟以后放入香菇，放入姜片，放一勺料酒，再炖四十分钟左右，放适量的盐就可以了，不但味美新鲜，而且有很好的保健养生的功效。

2.香菇炖排骨的营养价值也非常高，准备新鲜的香菇适量，准备一斤净排，少量的生姜，调味品有料酒，酱油和盐，少许的花椒粉，把排骨洗净，放到热水焯一下去除浮沫，放到锅中开始煮，加入料酒和姜片，煮半个小时，再把香菇放到里面，煮十分钟左右，放入其他的调味品，就可以吃了，有着很高的营养价值。

3.香菇五花肉也有很好的保健营养的功效，香菇能够去除五花肉的油腻，准备五花肉四两，少量的香菇，半个胡萝卜，酱油两大勺，一勺料酒，把五花肉洗净以后，放到水中焯一下，然后取出，用清水去掉浮沫，再把五花肉切成块，锅中放油把五花肉炒变色，放入清水，加入调料，煮二十分钟再放香菇和胡萝卜。

香菇具有很高的养生意义，冬菇的营养价值很高。项目当中的营养物质能够起到抵抗癌症和预防肿瘤的功效，对于身体素质较差的人士，可以多吃一些香菇，可以做香菇鸡汤，或者香菇排骨等等，不但美味，而且有很好的保健效果。