西红柿所含维生素C、番茄红素等，可降低血胆固醇。另含有大量的钾及碱性矿物质，能促进血中钠盐的排出，有降压、利尿的作用，对高血压、心脏病人有良好的辅助治疗作用

建议经常食用，每周3-5次，可当做水果或者食物

豆芽富含维生素E，可以保护毛细血管，防止动脉硬化。另外，豆芽还具有降低胆固醇的功效，降低血液粘滞性，达到减轻心脏的负荷的保健作用

每周2-5次，炒熟后即可食用

芹菜富含膳食纤维，具有降低血压的功效，多食芹菜有利于安定情绪，缓解心理压力

每周1-3次，可作蔬菜食用