中医饮食瘦身法有哪些?

2013-04-14 00:42:47

张树昆 主任医师 曲靖市中医医院

研究发现,中医减肥法有很多,但是生活中,大多数人减肥的方法,都是一味的按自身意愿进行。例如,大多人在减肥的过程中都以绝食、或是甚至一天只吃一顿等。其实,在心里看到自己喜欢吃的食物时,是多么痛苦的事情,想吃吧又怕长胖:不吃吧,但心里的欲望又是如此强烈。然而,这些绝食的减肥方法都是错误的,即对身体不好,又不能达到理想的效果,还委屈了自己。

想知道哪些食物可以不影响您的健康又能帮助你成功减肥吗?就让我们一起来看一下食物瘦身法吧!

瘦身食物

冬瓜、西瓜翠衣、黄瓜、苹果、芭乐、萝卜、茼蒿、菠菜、芹菜、白菜、莴苣、荷叶、黑木耳、白木耳、苦瓜、蕃茄、茶叶、燕麦、薏苡仁、菊花、鲤鱼、蒟蒻、洋菜、海带、豆腐、竹笋等。

酸味西芹

●材料

1.决明子3钱、杜仲2钱

2.美国芹菜3支、蒟蒻块2两 、海蜇头 2个

3.大蒜5颗、生姜3片、橄榄油1大匙

4.白醋1大匙、酱油1大匙、蚝油1大匙、白砂糖1小匙、香油2茶匙

●作法

1.海蜇头泡水2-3小时多搓及换水洗去盐分后成小块,芹菜洗净削去外皮及粗筋同蒟蒻切成小块,水烧开将芹菜和蒟蒻烫熟,熄火后放进海蜇头稍川烫即刻捞起,一起同橄榄油扮匀,置盘上待凉放冰箱备用。

2.淋酱制作:将药材1.用1杯水以小火熬剩1/3杯,后放入4.料及大蒜、生姜(切细)搅拌均匀,食用时则淋在西芹上即成。

●功效

能凉血平肝,消脂化瘀,有降血压,降血脂肪,通便,减肥等功效。

腐皮银芽卷

● 材料

1.茯苓3钱、薏仁5钱

2.腐皮3大张、绿豆芽约12两

3.芝麻酱1小匙、柴鱼酱油1大匙、白糖1小匙、盐1/2茶匙、白醋1茶匙、麻油1茶匙、白芝麻1茶匙

● 作法

1.将药材1用1碗水以小火熬至剩1/2碗过滤取药汁,趁热调芝麻酱,融 化后加入柴鱼酱油、糖、盐、白醋、麻油即成酱汁备用。

2.烧一锅水(约10杯水),烧开后放入绿豆芽及1茶匙盐,约10秒钟即刻捞起冲凉水,并用手压干水份,分成3份备用。

3.取腐皮3大张,分别包上绿豆芽,包紧后开口以面糊黏上防止其松开,后入油锅将腐皮炸至酥即可,切数段至盘上。(绿豆芽应顺丝排列,勿相交杂),淋上酱汁,洒上白芝麻即成。

● 功效

健脾除湿,清热利尿;适合于小便不利,脚气水肿,体湿身重者食用

仙人掌吊筒

材料:仙人掌、吊筒、木耳、草菇、鸡腿菇、枸杞

做法:将仙人掌洗干净后切掉边缘和表皮,切成片待用。米尔、草菇、鸡腿菇洗净后切成片,将锅烧热后放入蒜头爆香后倒入鸡汤,烧开后加入仙人掌、吊桶、枸杞、木耳、草菇和鸡腿菇煮熟,出锅前加入适量的盐调味即可。

点评:这道美味的药膳很美味,仙人掌肉已经开始变得慢慢普遍。仙人掌的营养非常的丰富,而且具有很好的药用价值,吊筒其实就是小鱿鱼子,都含有很多维生素,可以促进人体消化,达到减肥的好作用。

通过上面为您介绍的方法,您觉得你还要一味的为了减肥而绝食伤害自己的身体吗?还要为了减肥而忍受着美味的诱惑吗?这样才是健康的减肥方法呀,希望对您有所帮助。

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