植物奶油比动物奶油更不健康，你知道吗？

概述

其实奶油分天然奶油和人造奶油！我们平常在蛋糕店里买的蛋糕加的奶油，都是人造的植物奶油。这种听起来很健康的植物奶油其实就是人造奶油！天然奶油和人造奶油最直观的区别就是，天然奶油和植物奶油分别放在两个蛋糕上，放几个小时，天然奶油会融化，没了形状，但植物奶油却保持很好的形状！ 我们来看看什么是天然奶油和植物奶油（人造奶油）

步骤/方法：

1 天然奶油所含不饱和脂肪酸多些，那么它的溶点就低，所以会融化不成形。天然奶油是从新鲜的牛奶中提炼出来的，大约含有80%的乳脂肪酸，剩下的是水及其它牛奶成分，容易融化。

2 植物奶油，既人造奶油，顾名思义，用的是部分的氢化的植物油加入人工香料，防腐剂，色素及其它添加剂等模仿黄油的味道做成的，稳定性很高

3 总结，植物奶油因为比动物奶油便宜，稳定性高，所以广泛用于蛋糕房，饼干，冰激凌，巧克力等里面都存在其中，如果长期每天食用超过五克，就可能会对人体产生不利用身体的影响。对胎儿和婴幼儿神经系统的发育是有负面的影响，对高血脂甚至肥胖的这类人也不利的，会让病情加重。

注意事项

植物奶油有着慢性毒药的特点，罪魁祸首是它原料中的氢化植物油所含有的反式脂肪酸，这反式脂肪酸的恐怖之处是，我们胃液里的盐酸不能完全溶解这种反式脂肪。但是天然奶油，动物奶油是可完全了溶解的！