甲鱼的食用禁忌

概述

甲鱼是高蛋白食品，有“补劳伤，壮阳气，大补阴之不足。”之说，对肺结核、贫血、体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效，所以人们喜食甲鱼。目前各地养殖甲鱼丰产，价格适宜，越来越多的人开始食用滋补身体。 但是食用甲鱼也有禁忌，并不是人人都可食用。下面我们就来看看甲鱼的食用禁忌。

步骤/方法：

1 吃甲鱼也有禁忌。腹满厌食、大便溏泄、脾胃虚寒者不宜吃甲鱼；有水肿、胸腔腹腔积液、高脂蛋白症者也不应吃甲鱼。尽管甲鱼大补，也不要多吃、久吃，要防止"滋腻碍脾"，影响正常的消化功能。

2 食用甲鱼时不能与鸡蛋、兔、猪、鸡、鸭肉以及苋菜等同食，否则无益。还应注意的是，吃甲鱼一定要宰食活的，不能吃死的，因为甲鱼体内含较多的组胺酸，死后极易腐败变质，组胺酸可分解产生有毒的组胺物质，食后会引起中毒。

3 桃子若与甲鱼（鳖）一起吃，容易出现腹泻；理由是，甲鱼为「滋腻」补品，本来就不好消化，桃子又容易导致胀气，两者相加，身体自然会感到不适。

注意事项