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2013-07-09 10:45:22民以食为天,人从出生那一天开始就需要吃饭,靠食物来维持生命,那么在烹饪过程中,我们难免就会遇上这样或那样的问题,然而,有很多烹饪方法其实对人体是不利的,为了让更多的人进一步了解,下面就让我跟大家分享一下我的个人经验。
1 通常我们在烹饪过程中,需要加盐作为调味料,可是有些人由于口味比较重,喜欢加过多的盐,可是人体这样摄入盐分过多,只会导致我们的肾受到损害,所以在日常烹饪过程中最好少放盐。
2 其次,有的人在煮蔬菜的时候,由于水分过多,在上盘的时候,往往将蔬菜的汤水丢弃了,事实上,蔬菜经过烹饪,维生素就会流失,融入在汤水中,所以我们在煮菜上盘的时候,最好就是将汤汁留着喝,不让营养流失。
3 此外,有些家庭主妇在烹饪过程中往往要用到搅碎机,像我们常常食用的猪肉等,经常为了贪图方便不切拿去绞碎,可是这样肉中的营养就会被流失,吃了也起不了什么作用。
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