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2013-07-09 12:27:04大家都爱吃猪蹄,中国有个风俗,就是每到二月二龙抬头之日,家家都要吃猪头猪蹄。猪蹄还有治病的功效你知道吗?猪蹄具有产妇的催乳补气补血功效。
1 炖猪蹄香菇花生,准备猪前蹄一只,香菇15克,花生50克,大枣20克。将花生香菇猪蹄洗净,蹄甲上的毛去净,把猪蹄用刀切断,葱姜蒜下锅后加清水盐等其他作料,用文火慢炖,直到猪蹄熟透为止。这样吃可用于脾胃不和和术后的调养。
2 猪蹄通草汤,产妇下乳汁效果最好。原料需要猪蹄一只,通草9 克,将猪蹄洗净切开,与通草一同用水煮,直到猪蹄熟后,喝汤吃肉,一天一个猪蹄,连着服3-5天即可。
3 猪蹄黄芪当归汤也是对于产妇催乳效果极佳,准备猪前蹄一只,黄芪18-20 克当归10克,炮山甲6克,通草6克,把猪蹄洗净用水煮熟,待用,再用猪蹄汤煮其他几味药材,掌握慢火1小时就可以了,每天吃一剂。
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