贝类中毒的表现及处理方法?

shaohannuo 分享 A-100%A+

2013-07-10 11:02:09
概述

很多人都比较喜欢食用贝类的食物,因为含有丰富的营养物质,殊不知一些人也会对贝类产生中毒的症状,你知道怎么去辨别贝类中毒吗?你知道怎样处理贝类中毒吗?下面我给大家介绍一下。

步骤/方法:

1 贝类中毒的主要原因是摄入了含量较多色素的藻类,多发于5到10月份,其毒素易溶于水,耐热、耐酸,而对碱不稳定。

2 中毒的表现:胃肠型,会出现恶心、呕吐、腹泻、下腹痛。神经型,早期出现口唇、舌、手指麻木,进而颈部和四肢麻痹。皮炎型,有暴露部位出现对称性红肿、热、痒、麻感,如继续日晒出现水泡、血泡。肝型,会出现类似毒性肝炎症状,有恶心、呕吐、低热,重者出现黄疸,甚至昏迷。

3 处理办法:在食后6小时内各型病人要催吐、洗胃、导泻;胃肠型和肝型应输液,及早的用活性炭灌服,并给与护肝治疗;神经型,应给阿托品、车莨菪碱等;皮炎型,立即避光晒,可服用抗组胺药,重者给予皮质激素等。

4 预防措施:禁食“赤潮”海域中的贝类;吃贝类时,用碱性液彻底的洗涤或是煮沸30分钟以上。

注意事项

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