如何辨别猪肉的好坏？

概述

本人昨天去买猪肉，炒完之后，尝起来感觉味道怪怪的，好像猪肉坏掉了似的。由于担心以后自己还会买到不新鲜的猪肉，就去查询了这方面的知识，与大家分享下.

步骤/方法：

1 猪肉表面出现淡红色的血水流出时，说明该猪肉是经过冰冻的.

2 用手指按压猪肉表面，若出现暗红色的淤血，那说明该猪肉是来自于死猪。

3 买猪肉时，可以拨一根猪毛，看下毛根部，是红色，说明是来自病猪，如果毛根白净，说明是不是病猪.

4 买猪肉时，可以拨一根猪毛，看下毛根部，是红色，说明是来自病猪，如果毛根白净，说明是不是病猪.

注意事项