香菇--排毒兼提高免疫力好品

概述

季节转换，加之各种生活压力、应酬，身体难免出现各种不适，积累些许毒素。如何健康饮食成为一个热话题。饮食选择的好，便可为人们解去些许烦恼…香菇---近乎生活的“常客”，不仅可以排除体内毒素，还可以提高免疫力…

步骤/方法：

1 香菇含有鸟苷酸和麦角固醇，在紫外线的照射下变成维生素D，可以使小肠对钙的吸收率增加20倍。而在阳光下晒干的香菇，所含的维生素D比新鲜香菇更丰富，建议：浸泡干香菇的时，最好用20～35℃左右的温水，将有利于鸟苷酸的分解，可使香菇的味道更鲜美。

2 可以做香菇豆腐汤，它能健脾养胃，助食欲，是不错的食疗办法。

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注意事项

脾胃寒湿气滞或皮肤瘙痒者忌食。