你吃木耳的方法正确吗？

概述

木耳有很强的抗癌作用，因此我们在日常生活中，经常用木耳做各种汤或各种菜。木耳有新鲜木耳和干木耳，你知道怎么正确的食用木耳吗？

步骤/方法：

1 有些人认为，新鲜的木耳只要洗净就能直接吃，这样是不对的，吃了以后会引起水肿，严重的还会导致皮肤的坏死，所以要经过暴晒，然后再用清水泡，这样才能去掉木耳上面的毒素。

2 有些人在泡木耳的时候，会用热水去泡，这样泡出来的木耳是软的，口感不好，用凉水泡的木耳，吃起来嫩脆爽口。

3 如果要吃凉拌木耳的话，最好先用冷水泡开，然后用温水焯一下，这样吃起来更健康，可以预防病从口入。

4 黑木耳和白木耳搭配使用，好处更大。因为白木耳可以补养气血，黑木耳有养颜的效果。

注意事项