防暑的利器——桂花酸梅汤

概述

酸梅汤具有清热解暑的功效，是夏天开胃化积的良品，但市售的成品酸梅汤都含有大量的防腐剂和人工香料，而市售的半成品酸梅膏，更是用香精和化工原料勾兑的，不是真正的酸梅汤，所以还是不要喝为好。如果想安全放心，还是自己在家煮吧，所用原料在任何一家中药房均可买到，几块钱一大包，可以煮3-5次，相对更便宜实惠。

步骤/方法：

1 准备好山楂，甘草，冰糖，乌梅和桂花茶等原料

2 将除干桂花之外的所有原料倒入汤煲中，加入清水

3 大火煮沸后转小火，开盖搅拌一下，至冰糖完全溶化，再煮5分钟关火

4 将汤汁过滤一遍

5 最后在表面撒上干桂花即可，放入冰箱冷藏过后饮用口感更佳

注意事项