夏季涮火锅要注意什么

概述

火锅是一年四季都受到大家欢迎的美食，夏天里，开着空调吃着火锅，喝着冰镇的饮品真是一大享受，不过在夏季吃火锅也有一些注意事项，你了解吗？在享受美食的同时也要保证自身的健康。

步骤/方法：

1 夏季吃火锅，锅底的选择要注意，尽量避免麻辣的锅底，而多去考虑清汤或者酸汤的锅底。酸汤的锅底会在夏天起到消暑保健和去火的作用。

2 冬天的时候我们大多数吃火锅点的都是肉类，但是夏季我们要保证我们点的素菜要超过菜肴的百分之七十。在夏天吃太多的牛羊肉会让你特别的上火。

3 蘸料要多考虑蒜泥类的。夏季细菌的传播量比较高，而大蒜是很好的杀菌消炎的产品，还可以有效的预防夏季拉肚子的问题

注意事项