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2013-06-30 11:11:52很多人认为吃麻辣烫不健康,还容易上火,所以不敢吃,其实吃麻辣烫一样可以吃的很健康。你知道怎么做麻辣烫才能不影响健康吗?
1 吃麻辣烫别放太多辣椒,可以多放些芝麻酱,加入些蒜汁,味道更好,吃起来不上火。
2 在麻辣烫中多加些豆制品、海带、还有蘑菇等菌类,也要有少量肉类,这样吃起来更营养。
3 麻辣烫的加热温度不高,所以不用担心温度过高而出现的健康问题。
4 涮菜的时候可以把蔬菜中的部分有毒物质给涮掉,虽然损失一部分营养物质。只要定期换涮菜水,涮的时候少放盐,就非常好。
5 涮菜的时候不用放油,调拌的时候也可以按照口感 少放点油。
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