宝宝补铁不能只吃菠菜

概述

大部人都觉，菠菜含铁高，因此宝宝如果吃药补，还不如吃菠菜来补。其实这个思想不科学。因为宝宝的补铁方式不是单纯的依靠一种蔬菜来获取的，所以下面一起介绍下为什么。

步骤/方法：

1 菠菜含铁高，但是吸收率却不高。尽管菠菜含铁高，但是，有科学表明，蔬菜，豆类，谷类，蛋类的含铁属于不容易被吸收的飞雪红蛋白铁。而肉类中的铁比较更容易吸收。比如牛肉跟菠菜来比较， 牛肉是20%，而菠菜只有1%的吸收率。

2 菠菜含有大量的草酸，它能够与多种矿物质结合，从而影响吸收。 草酸钙有一个反作用就是想人体对钙质的吸收，也不利于婴儿的发育。

3 选择菠菜或者其他肉类时，务必一定要清洗干净，而且要煮熟煮透。

注意事项