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2013-07-08 14:25:28邻居家孩子今年11岁了,瘦瘦的,不爱吃饭,睡觉也不好,上学注意力也差,家长老师都挺发愁,实在没法,去医院检查后,说是缺锌,医生建议从饮食中补充,尝试后现在挺好的,分享下。
1 医生说其实排骨中有很好的锌,钙含量都挺多的,建议给孩子变着法做个排骨试试。可以试下糖醋小排,原料主要就是排骨了。
2 首先要将肋排洗净后控干水分,大葱斜切成小段还有姜蒜分别切成小片备用,接下来锅中放入油,烧热后,肋排放入锅中炸2分钟,翻面再炸2分钟,至两面金黄后捞出来。
3 然后锅中留少许的底油,爆炒葱段和姜蒜片,然后倒入刚才炸好的肋排,翻炒均匀 ,再调入生抽、老抽、料酒,加入开水,水量没过排骨,大火烧开后改小火慢炖20分钟.最后大火收汤汁就可以了。
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