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2013-07-03 13:41:23刚做妈妈的母亲,很担心自己的孩子的健康问题,更怕自己的孩子个子比同龄孩子矮,所以就买些钙片给孩子补钙,与其买药吃,还不如给孩子做款补钙的汤呢!下面我教大家如何做补钙汤。
1 买一斤猪小排骨,把猪排骨洗净切成小段,用开水烫一下,然后把水滤掉,加入少量淀粉和黄酒,再少加点盐,搅拌均匀。
2 把一个胡萝卜洗净切成小块;新鲜蘑菇拿3朵就可以,洗净切成小块。根据口感,爱吃哪样可以多放点。
3 将锅中倒入油,烧到八成热,把做好的排骨倒进去,炸成淡黄色,然后捞出来虑静油。
4 然后将锅中的油留一点,做炒菜用,把胡萝卜块和蘑菇块在锅中翻炒一会儿捞出,乘在碗里。
5 在锅内加入少量清水,用大火煮开,加入半杯鲜牛奶,把炸好的排骨倒进水里,关小火焖一会,等到排骨软的时候,放入做好的胡萝卜和蘑菇,再加半杯牛奶,继续焖,焖到有香气的时候加入适量的调味品,就算做成了。
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