哪些蔬菜吃了对健康大不利？

概述

现在的人们都很注重健康，在饮食上比较注意。很多人也比较认同：多吃绿色蔬菜有利于人体健康。但其实并不是这样的，大家千万不要被这句话误解，如果蔬菜吃不对，也会对人体产生不利影响。那么哪些蔬菜吃了对健康不利?

步骤/方法：

1 没有根的豆芽。豆芽是中非常好吃的食物，也有很大的营养，但是吃时也应该注意，千万不要吃没有根的豆芽，因为这些豆芽在生长过程中使用了除草剂，当中含有大量的致癌物，常吃容易导致癌症。

2 放久了的老南瓜。很多人喜欢将南瓜放一阵子再吃，认为放一放的南瓜更有味道，更柔滑，其实，当南瓜放久了后，瓜肉会出现无氧醇解，这样的瓜吃了后会对健康不利。

3 老化的生姜。大家都听过这句话：姜还是老的辣。虽然说姜老了的时候会比较辣，但是需注意，老姜在买回后要立即食用，如果放段时间再吃，姜内会有一种毒素，食用后对人的肝脏不利，所以建议大家不要食用过老的生姜。

4 过于新鲜的木耳。刚刚采集的木耳之中含有一种对光极为敏感的物质，当人吃了后然后再被光线照射，很容易引起皮炎，建议大家在买木耳时要买比较干的木耳，这样才更安全。

注意事项