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2013-07-01 14:14:42油盐酱醋是我们做菜时必不可少的调味品,我们只知道放量的多少,可以满足我们的口感需求,可是您知道怎样利用调味品,给健康带来好处吗?
1 食盐是我们做菜的时候必不可少的调料品之一,但是不能多放,因为容易引起高血压,体力劳动者出汗过多,若不及时补充盐分,就会对健康造成威胁。
2 醋加入食物中可以增加口感,又增加消化的作用,能促进钙和林德吸收,所以做排骨的时候放点醋很好。
3 吃了油煎的东西不易饥饿。植物油比动物油更容易消化吸收,所以吃植物油要比吃动物油好处更多,但做菜的时候少放点油为更好。
4 炒菜及做汤时在起锅前或后加入味精。这样更利于健康,如果味精加热温度过高,易于变质,容易引起致癌物的生成。
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