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2013-07-01 18:12:19胆囊结石是指发生在胆囊内的结石所引起的疾病。该病的发生与年龄增加,饮食习惯等有关。得了胆囊结石也不用太担心,该病容易治疗,但是对于有症状的胆囊结石患者,要及时就医,否则会出现严重的并发症,影响生活质量,严重时可能危及生命。关于该病的饮食注意跟大家分享一下。
1 饮食要少油腻,因为人体分泌胆汁是为了消化脂肪。吃太多油腻的食物促进胆汁分泌,胆囊收缩,患者胆囊收缩会使结石向胆囊颈移动,结石容易嵌在胆囊颈部,导致胆绞痛、急性胆囊炎发作。
2 除了少吃油腻的食物,牛奶也不适宜多喝,因为牛奶的脂肪球大,不易被消化,牛奶内富含的低价挥发性脂肪酸会刺激肠道,所含的脂肪消化需要胆汁,加重胆囊疾病。
3 胆结石患者要忌辛辣刺激,中医上讲胆囊炎、胆结石多是湿热所致,油腻、辛辣刺激可以助湿生热,所以饮食要少油腻,避免辛辣食物。
4 患者可以多食各种新鲜水果、蔬菜,吃一些低脂肪、低胆固醇的食品。比如香菇、木耳、芹菜、豆芽、海带等。可以多吃豆类及其制品。炒菜的时候最好选用植物油,不用动物油。
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