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2013-07-01 21:35:04夏季柠檬泡水是我们经常喝的一种饮料,但是当我们买柠檬回家之后就直接就切好泡开水喝了,但是柠檬泡水是有一定的讲究的,下面我就把我用柠檬泡水的经验分享给大家。
1 首先是材料的选择,在材料的选择上我们最好是用新鲜的柠檬,新鲜柠檬香味浓郁,而干柠檬的香气成分和维生素C都有一定损失。
2 第二就是水温,泡柠檬最适宜的水温为60~70℃,如果泡柠檬的水太凉,香味不容易泡出来。如用沸水浸泡,则会有较多的苦味物质溶出,比如橙皮甙等。
3 第三柠檬泡水一定要淡,我们很多人会以为柠檬多放一点好,但是这样的话是需要加很多的糖来缓解不好的味道的,如果用柠檬水代替白开水来解渴,则泡水时一定要淡。一大片带皮柠檬泡1升水,能倒3~4小杯,一般冲泡2~3次。
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