你应该知道的做饭技巧

概述

要做好一顿色、香、味俱全的饭其实蛮难的，因为很容易粘锅、焦掉、食物营养丢失等等问题。总结了一些平时做饭时应该注意的小技巧，跟大家分享，或许能帮你解决相同的困扰哦。

步骤/方法：

1 煮水饺时，水饺会很容易粘连在一起，只要在水里撒点盐，饺子就不容易粘连了。另外要注意的是，冰冻的饺子下锅后不要盖锅盖煮，那会很容易粘连而且饺子会煮烂。

2 煮水煮蛋时，水里可以加点食醋，能预防蛋壳煮裂开。

3 煮牛肉时，想要煮得味道鲜美又刚好烂烂的不失嚼劲，看起来很困难，其实只要往里加一小撮的茶叶一起煮完全可以做到。

4 煮骨头汤时，也可以加一小匙的食醋，保证那营养丰富的胶原蛋白不流失哦。

5 油炸食物时，感觉放什么东西进去油都会往外飞溅，所以可以往锅里放少许的食盐来防止哦。

注意事项