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2013-06-09 17:58:48女性在平时饮食上更要注意自己的饮食健康,因为女性的身体机理和男性的身体机理还有些不一样。最重要的一点就是因为女性每个月要流一次血。所以,对女性来讲滋阴美食尤其重要。所以,今天我想和大家分享的就是西芹枸杞百合炒肉这道菜。希望平时喜欢美食的女士们可以学一下。
1 食材准备:在菜市场里选择新鲜的芹菜,并且买正宗的宁夏枸杞,然后在超市购买百合,还有鲜嫩的猪肉不要忘记了。
2 将西芹清理干净,记得要把老筋取出来,然后切成薄片。并且把百合也去掉上面的老皮,然后还有花蒂也同时取掉,同时把花拆开后清洗干净。枸杞记得要用水先泡起来,让它胀大。瘦肉也要切成芹菜一样的片状,备用。
3 开火,上锅,烧一锅热水,然后把芹菜放进水里,焯过后,捞出,然后用凉水冲一下,再捞出放在一起沥干。换锅,把锅放火上,锅热后,倒油,油到五成热时,把芹菜倒入,然后快速炒,再把百合也放进去,再炒,再把泡好的枸杞放进去,炒。芹菜熟后,装盘。
4 继续上锅,然后加少少量油,把猪肉倒进,再把刚才盘子里炒好的其他的东西,一起倒进去炒,这样,等百合透明了后,加入调料,就可以装盘吃了。
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