夏天如何做祛湿汤之鲮鱼汤

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2013-06-10 14:10:11
概述

夏天到了,对于北方来讲,没有什么雨天,天气也会很干燥,可是对于南方的同胞们来讲,天气就相泽潮湿了。我们面对潮湿天气的时候,可能南方人会很习惯,可是北方人到了后,会相当不习惯。因此,北方人到了南方后,最好自己可以做一些祛湿的汤来喝,这样,不仅可以除体内的湿气,也能更好地体会南方的梅雨天气哦。

步骤/方法:

1 食材准备:选择上好的赤小豆,以及粉葛,还有陈皮,以及最好的一条鲮鱼,以备用。记得也得用点生姜。因为夏天的时候,要多吃姜啦。

2 把准备好的材料,赤小豆,以及陈皮都清洗干净后,备用。然后把粉葛削皮后也清洗干净,记得要切成小块状,以备用。

3 把鲮鱼取鳞,然后取内脏,清洗干净,记得一定要洗干净,然后放进锅里,不放油,或者是少放一点儿油,煎至微黄,取出。

4 然后把刚才准备好的所有的食材放进汤煲里,并把刚才的鱼也放进去,记得,要加水,一定要加水把所有的食材全盖住加多为好。然后用大火煮到水开,再用小火煮两个小时的时间,就可以取出来了。取出来后再加盐。宋,就可以喝了。

注意事项

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