食疗——利水消肿类

概述

利水消肿，即用具有渗湿利小便作用的方药治疗水肿病证的治法。有这个疗效的药材有，白术，苍术，茯苓，薏苡仁。郁李仁等。都可以作为食疗。下面简述几个食疗方法。

步骤/方法：

1 二术膏 白术，苍术，茯苓各250克，生姜150克 大枣100枚 加水，用文火熬煮，熬成膏状 功效 除湿祛痰，活血通络。

2 冬瓜汁 配料 冬瓜1000克，砂糖50克 功效 利水消肿 健脾祛湿，清热解毒。

3 乌鲫鱼汤 配料 乌鲫鱼1尾（约500克）赤小豆100克 白术 20克 桑白皮 15克 陈皮 10克 葱白3根 做法：将鱼去内脏洗干净，放在砂锅中，然后将其他的一并放入砂锅中，加2L的睡，文火慢熬。最后放下葱白。 功效：健脾利水

注意事项