怎样淘米才是最健康

概述

吃米饭那肯定要淘米，但是人们就只知道把砂石洗走。却不知道在淘米的时候把米里面的营养都洗走了，那我们要怎样淘米才能煮出保有最多营养的米饭呢？

步骤/方法：

1 淘米的时候请用冷水，不要用热水或者流水洗米。因为热水容易分解米里面的营养成分，而流水洗米则把米表层营养冲脱。

2 淘米的时候不能用那么用力去搓米，也要注意洗的次数。因为米的表皮营养丰富，尤其是在剧烈的搓洗当中，容易使营养流失到水中。

3 也不要长期把米泡在水中，因为米的营养成分容易溶解在水中。如果长时间泡水里面那这个米基本没有营养价值只能用来顶肚子了。

注意事项

虽然洗米的事情这么小，但是淘米做得健康还是个大学问。