怎样做饺子馅最健康？_健康经验_快速问医生

概述

饺子是中华民族传统的美食。尤其是在过年的时候，家家户户都要包饺子吃，这种风俗，已经影响了上上下下好几代中华儿女。但是大家可知道，做饺子馅是很有讲究的。做的对了，将对健康很有好处。

步骤/方法：

1 主张三分肉七分菜。很多人喜欢在做饺子馅的时候放肉多点，肉大了吃起来才香。其实这样做不对，容易让人发胖。最健康的方式是三分肉七分菜，这样即不容易发胖而且还能提高馅的口味。

2 用菜汁合面。做过饺子馅的人都知道，做之前需要将菜中的菜汁挤掉。很多人都是将这些菜汁丢掉，其实这就浪费了。菜汁中含有大量的可溶性维生素，如果将它用来合面，可以提高饺子的营养价值，另外煮出来的饺子也好看。

3 合面时添加一些粗粮。很多人喜欢有最精的面来做饺子，认为这最营养。其实不然，越精的面越没营养价值。建议大家在做饺子皮的时候放一些粗粮，这样会提高人体中的膳食纤维含量。

注意事项

怎样做饺子馅最健康？