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2013-07-12 10:43:44蘑菇的营养很丰富,属于高蛋白、低脂肪的菌类食物。它还含有人体所必须的多种氨基酸、维生素和多糖,矿物质的含量也很丰富,现在人们越来越喜欢吃蘑菇了。
1 都知道牛肉这高蛋白食物很好,殊不知蘑菇比牛肉更好,它含有人体需要的18种氨基酸呢!
2 多种食用的蘑菇含有胡萝卜素,这胡萝卜素在体内可转化为维生素A,因此补充维生素A可多吃蘑菇。对眼睛有好处。
3 大多数的果蔬维生素D的含量是极低的,可这蘑菇就大大不同了,维生素D含量丰富是它的一大特点,可放置骨骼的一些疾病。
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