巧吃米饭防癌症

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2013-07-12 11:55:11
概述

米饭是南方人的主食，但是米饭的烹饪方式多种多样，那么那种方式、怎么吃米饭最健康呢，现在我为大家分享一下！

步骤/方法：

1 水煮食物不会导致致癌物质的产生，是一种健康的烹饪方式，但是从营养素保留的层面来谈，隔水蒸的方式更容易保留营养物质。

2 谷物的精加工实际上去掉了大部分营养物质，要想充分摄入维生素B族营养，应当不选精米，而选粗加工米。

3 除了大米之外还应该注意与其他谷物、豆类的搭配食用，这样才会更加营养健康。

注意事项

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