炎炎夏日，吃面好处多_健康经验_快速问医生

概述

烈日炎炎，很多朋友都不大想吃米饭或者饺子之类的。而是和家里人或者几个朋友来一碗炸酱面或者凉面，配着黄瓜、豆角等，好不自在。

步骤/方法：

1 夏日里吃面好处多，因为面粉来自小麦，中医认为，小麦味甘性凉，其养心益脾、除烦、利小便，尤其小麦中所含的大量淀粉、蛋白质、糖类、粗纤维以及少量的精氨酸、淀粉酶、蛋白酶、B族维生素等，这些物质对人体都非常有好处。

2 面条不含胆固醇，煮之前只含很少的脂肪。煮过之后脂肪就完全消失了。因此，面条适合高胆固醇患者食用。面条不能使人更聪明，但它能使人更清醒，注意力更集中，因为它能缓慢地、有规律地向大脑输送葡萄糖。

3 在众多面食中，在夏天吃面条为主更好一些。因为面条是最养胃健脾的，手擀面也好，鲜切面也罢，码上菜酱，或配上热汤，能很好的祛湿、发汗，安然度过夏天。暑热来临，为自己和家人做一顿老北京炸酱面吧。

注意事项

炎炎夏日，吃面好处多