苦菊营养价值及功效_健康经验_快速问医生

概述

苦菊属于菊花的一种，又名苦菜，有抗菌、消炎、解热、明目等作用。苦菊中含蛋白质，膳食纤维较高，且含有大量的钙、铁、硒、锌等微量元素以及维生素 B1、B2、C、胡萝卜素等，是一种药用价值非常高的植物。

步骤/方法：

1 材料：桑叶15克、菊花25克、冰糖适量

2 将准备好的用过滤袋装好，与冰糖、2000毫升水一起放入茶壶内，煮至沸腾，晾凉即可饮用。

3 具有清肝明目、益气凉血、清肝热之功效。

注意事项

脾胃虚弱、孕妇、常拉肚子者不宜食用，另外苦菊也不宜与蜂蜜一同食用。

苦菊营养价值及功效