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2013-07-17 8:37:59日常生活中,很多家庭都会选择自己在家动手做饭吃,但是炒菜的时候的油烟对人体有多大的危害你知道多少呢?油烟中的危害物质不仅会引发危及人生命的疾病风险之外,油烟与糖尿病、心脏病、肥胖等的危险也可能有关。那么怎样做才能有效的减少油烟带来的危害呢?
1 新油炒菜:已经使用过的又,烟点会明显下降,这就意味着炒菜时油烟更多,对煮饭做菜的人们健康造成更大伤害,所以用新油炒菜。
2 炒菜方式:炒菜时,在油烟还没有明显产生的时候,就把菜放进锅,不要选择爆炒、煎炸、过油、过火的菜式,这样油烟更重。
3 锅的材质:用底厚一点的炒菜锅。底太薄的炒菜锅因为温度上升过快,非常容易冒大量油烟,可以减少油烟。
健康是第一位!
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