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2013-07-16 18:30:18隔夜食物,会让很多人都有一些感想,就是吃不了的饭,要放在冰箱中冷藏。但是对于隔夜食物的种种说法都有一定的道理,因为食物放久了,就会让人觉得已经坏掉,便扔掉。但是有几种隔夜食物,千万不要吃,含有剧毒。
1 有一些食物,脱隔夜后,就会发生化学反应。像鱼和海鲜这一类,隔夜后,就很容易让产生蛋白质的降解物,其会损伤到肝和肾功能。
2 人们常说不要喝隔夜茶,因为茶叶在茶水中泡的时间过久,就会让茶盅的维生素渐渐消失,逐渐的会将茶水中的蛋白质、糖类等演变成一种细菌和霉菌的繁殖。
3 有部分的绿叶蔬菜中含有硝酸盐的成为,在经过煮熟的处理,若放置的时间长了,可能会将细菌分解到菜中,会起到致癌的作用,若是用热水清洗,也不能去除。
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