适合夏日饮用的汤饮有哪些

概述

汤饮在南方人的餐桌上是不可少的，尤其是对于我们客家人来说，一年四季都是少不了汤的。因为一日三餐都是吃得米饭，所以吃之前及吃饱后都会来一小碗汤。当然，汤的种类也是很丰富的，而且不同的季节所喝的汤饮也不一样。下面就和大家分享一下几款适合夏日常喝的汤饮。

步骤/方法：

1 绿豆汤：这个相信每个家庭夏天都会做来消暑去火，绿豆味甘、性凉，入心、胃经，能清暑热，利水湿，夏天常喝绿豆汤，能清凉解署，而且对于小孩子防治痱子也有一定的作用。在我们那一带做绿豆汤常常不只是放绿豆，有时还会放海带或是海草一起去煲，再加上糖，那味道比单纯的绿豆汤更好喝。

2 骨头汤：扇子骨，排骨，大骨都行，加水适量，用瓦煲慢慢炖，煮开后用小火熬，煲时可加冬瓜或是红萝卜或是玉米都可以，特别是放玉米去煲，那汤又鲜又清又甜，一点也不腻。小孩子最爱吃喝了。

3 大米汤，这个适合老年人夏季饮喝，米汤中含有一定量的营养素，老年人如腹泻脱水，频频饮用，对减轻症状、早日康复有一定的意义。尤其是老年人天热胃口不好喝这个最好，没油味，既有营养又清淡，很适合老年人的饮食原则。

4 冬瓜薏米仁汤，这是一款适合全家老少的良好汤饮，有清热解暑、健脾利尿、祛火排毒，消夏解暑的作用。也可以在汤中加适量瘦肉，汤味会更好。

注意事项