炼乳可不可以代替牛奶？_健康经验_快速问医生

概述

很多人觉得炼奶是牛奶的浓缩，是精华，就用炼奶代替牛奶来冲水喝，但究竟这样可不可以呢？我觉得炼奶代替牛奶是不可以的

步骤/方法：

1 因为炼乳本身很甜，必须要水来稀释才可以进食。但当冲水稀释到甜味刚刚好时，这时的蛋白质和脂肪的浓度也比新鲜牛奶下降了一半，如果这样拿来喝的话，是不能满足身体生长发育的需求的，还会造成体重不增、面色苍白、容易生病这些现象。

2 而且当在炼乳中加入水时，会使蛋白质和脂肪的浓度接近新鲜牛奶，这样糖的含量就会偏高，用这样的“奶”来喝，会很容易引起腹泻的。所以不能用炼奶来代替牛奶的

注意事项

炼乳可不可以代替牛奶？