脑溢血应该多吃什么及注意事项

概述

朋友的母亲原来图发过脑溢血，康复了之后朋友一直煞费苦心的照料，尽可能的帮助老人恢复健康，前几天去朋友家时，发现老人身体已经恢复得十分好了，在吃饭交谈间，我也询问了一些关于脑溢血病人应该多吃什么，朋友也说了很多不错的建议。

步骤/方法：

1 朋友告诉我，首先要限制脑溢血病人摄入的总热量，帮助他们控制体重在标准或接近标准体重范围，而且脑溢血病人一定要 定时定量用餐，而且要遵循少量多餐的原则，两正餐之间可以加餐。

2 接下来，朋友就逐一分析了脑溢血病人应该摄入的营养物质，第一， 蛋白质是必不可少的，每日病人摄入蛋白质应占总热量的12%至15%，含有丰富蛋白质的食物包括乳类，蛋类，瘦肉，鸡，鱼，大豆及豆制品等 。第二，多吃富含膳食纤维的食物，还应适当补充维生素C，维生素B6及维生素E，还应注意微量元素的摄入，它们包括粗粮，蔬菜，水果等。

3 第三， 一定要减少病人盐和甜食的摄入 ，最好控制在常人的四分之一，还要减少饱和脂肪酸和胆固醇摄入量，尽量少吃或不吃含饱和脂肪酸高的肥肉、动物油以及动物内脏。

注意事项