吃花生米要注意的地方

概述

很多人都喜欢吃炒花生米，确实花生米是一种很好吃的食品。对人体好处也多，能有效的降低老人痴呆症，也能有助于肠胃消化。但是我们吃花生米要怎么注意什么才健康呢？

步骤/方法：

1 少吃油炸的花生米，油炸的花生米比一般处理的花生米要可口。但是油炸的花生米不但油脂高，而且油炸后的花生容易产生致癌物。所以油炸的花生我们不能多吃，建议采用其他烹调方法。

2 生的花生要煮熟才吃，因为生的花生里面含有大量的黄曲霉素。而黄曲霉素就是一种致癌物，我们在煮熟的情况下就可以破坏它的成分，也就是说煮熟的花生才适合我们食用。

3 吃花生米的时候要注意自己是什么人群，如果是老人或者长期心血管病人，那就要去皮吃花生米。因为花生米的红衣能增加血液的粘度，不适合血液循环慢的人吃，因为加剧他们的病情。

注意事项

吃花生米是件小事情，但是我们也要懂得怎么吃才健康。