爱情天称 分享 A-100%A+
2013-07-15 16:47:37鸡蛋有很多种吃法,大家都知道,有宝宝的家庭,鸡蛋怎么吃呢,煮,炒,煎,蒸,等其中我最喜欢蒸鸡蛋,蒸鸡蛋很简单,不过营养价值也很高,蒸鸡蛋也是需要学问的,下面我告诉大家一些蒸鸡蛋的几大忌吧,避免大家犯这些错误。
1 首先是要蒸鸡蛋时,忌用凉水或者用热开水。用自来水整出来的蛋有蜂窝孔,还会使营养受损,口感也不是特别爽口,都是因为凉水中有空气,水沸后会有空气排出,就会出现小孔。用热水煮就会煮不成蛋羹,用凉开水煮蛋最好,可以保持住蛋的营养,又能光滑爽口。
2 还忌猛搅蛋液,因为猛搅的话会把蛋液融为一体,还会起泡,应该把鸡蛋打入碗中后加入凉开水再搅一下,这样会好一些。
3 忌在蒸蛋前加入调味品,因为会使蛋白质遭到破环,降低营养成分,使蛋羹不鲜美,应该在蒸好后加入调味品,这样使蛋液能保持鲜美质嫩,营养成分不损坏。
4 还要注意蒸蛋的时间不宜过长,时间长了会使蛋羹变硬,质感不好,营养也降低。应该在十几分钟即可。
在古代都是以肥美的,就比如杨贵妃就是胖胖的,而受到了宠爱。而现在人们都以瘦为美,尤其是现在天气越来越热,很多人都把肉肉露...
身体肥胖或者身体免疫力低下,对健康会有不同的影响,也可能会导致患者出现了紧张焦虑的现象,甚至会导致一些慢性疾病的产生,所...
发烧的现象最好应该多吃一些营养丰富的食物,适当吃些蔬菜和水果,对健康是非常好的,如果孩子出现了发高烧的症状,最好应该少吃...
柿子的营养价值比较高,吃完柿子之后最好应该及时漱口,可以有效的预防蛀牙的产生,对人的健康也是非常好的,避免出现了明显的身...
柿子是很多人都喜欢吃的一种水果,而且柿子的口感是非常好的,很多人都喜欢吃,少吃一些柿子不会产生不良的影响,虽然吃的是一种...
柿子是很多人都喜欢吃的一种水果,而且营养价值是非常高的,适当的吃些柿子不会产生不良的影响,所以不要有太大的心理压力,平时...