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2013-07-15 20:18:36牛奶中含有丰富的钙质和蛋白质,晚上睡前一杯热牛奶能补充钙质,还能促进睡眠。可是,在生活中,我们的一些不经意的习惯,让牛奶中的营养成分与我们擦肩而过,关于喝牛奶的时候,一些注意事项跟大家分享一下。
1 在喝牛奶的时候,最好改掉用牛奶服药的习惯,而且,在服药前后1小时也不要喝奶。牛奶中的矿物质会与药物发生化学反应,形成非水溶性物质,影响药效。
2 喝完牛奶后一个小时内不应该使用酸性物质,因为在牛奶中的蛋白质会与酸性物质发生凝固,影响牛奶的消化与吸收。
3 在牛奶中含有丰富蛋白质和钙,而巧克力含有草酸,如果两者搭配在一起食用的话,它们结合成不溶性草酸钙,影响钙的吸收。
4 在煮牛奶或是加热牛奶的时候,最好不要加糖,因为这时候牛奶中的赖氨酸与果糖反应,生成有毒的果糖基赖氨酸,对人体有害。
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