熬中药能直接用热水吗

概述

用中药来调理身体对于很多人来说都是有效果的，但是相比较于制作成为药片的西药而言，中药的使用方法是比较复杂的，面对着大包小包的中药，我们大家可能一时之间不知道如何下手。其实在我们熬中药的时候也是有一定的讲究的，通过合适的方法能够让中药药效更好的发挥，那么煎中药能直接用热水吗？

步骤/方法：

1 第一点，在熬中药的时候最好不要直接用热水熬。很多人图方便省事就会直接用热水来熬中药，但是这样的做法会导致中药表面的蛋白质变性，影响内部有效成分的释放。

2 第二点，熬中药的时候要使用凉水浸泡半个小时之后再慢慢的熬。用凉水浸泡半个小时有利于有效成分析出，这样的熬中药的方法可以更好的发挥中药的营养价值。

3 第三点，熬中药的时候要注重容器的选择。专业的熬中药的容器应该是砂锅或者是瓦罐，这样的容器不容易与中药的有效成分发生化学反应，更有利于保留中药的有效价值。

注意事项

所以在我们熬中药的时候，最好不要直接用热水来熬，因为这样会导致中药的有效成分大量的损失，对于中药的药效发挥是非常不利的，要用凉水浸泡之后再熬。