你不得不知的白菜小知识

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2016-11-18 10:27:53
概述

我们都知道,白菜的营养价值是非常高的,经常吃一些白菜有助于排毒和养颜,对于提高人体免疫力方面有很好的效果,所以平时要适当的吃一些小白菜,对人体的健康有很好的调理作用,白菜是一种水分比较大的蔬菜,而且白天中的粗纤维是比较少的,在北方,很多人都经常将大白菜储存起来,留着冬天吃,所以白菜也是一种很好的养生食品之一。

步骤/方法:

1 白色的白菜和绿色的白菜从质感方面和业主方面有着很大的区别,一般大白菜是可以长期的储存的,但是小绿色的白菜储存的时间比较短。一般大白菜,小白菜和娃娃菜都含有丰富的营养成分。

2 很多北方的人都经常吃白菜,在买白菜的时候要选包心比较紧张,而且外面的叶子没有黑点的白菜。有的时候白菜有了黑点,是一种蚜虫的分泌物,在使用之前,可以用水冲洗掉,一般不影响正常使用。

3 大白菜的营养价值是非常丰富的,而且含有丰富的维生素c,但是大白菜中的钾元素并不高,所以在选择白菜的过程中,要和其他的食物进行搭配,这样吃起来口感比较好,而且比较丰富,经常吃白菜还有助于促进肠道蠕动。

注意事项

我们平时选择白菜的过程中,还要选择新鲜的白菜,一般在制作的过程中要先清洗了之后再切,有的时候用手撕也是比较好的,避免营养流失。

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