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2016-11-29 14:07:59人们印象中的牛奶,是纯白色,味道香浓可口的。但相比于以前的牛奶,现在的牛奶喝起来像有种“淡而无味”的感觉,所以人们都纷纷质疑,不香不浓的牛奶是不是也没有以前的牛奶有营养了。牛奶之所以会浓是因为牛奶中含有乳糖、蛋白质和脂肪。至于牛奶会散发一种香味,是跟奶牛吃的东西有关的,奶牛吃的草,草里含有脂肪氧化酶,这种酶在被吃了之后就会迅速激活,所以牛奶会有一种独特的香味。
1 牛奶中含有的脂肪,人体吸收过多脂肪的话,是不利于身体健康的。随着现代科技的进步,人们对于食物也有了更高的要求,既然脂肪对人体不益,商家就会利用现代科技对牛奶进行脱脂,这样一来就会降低牛奶的浓度。
2 随着科技进步,现代工业化生产出来的牛奶与一生产的牛奶也大不相同。特别是喂养奶牛的方式上,以前喂养奶牛大部分以青草为主,但是现在喂养奶牛都是由相关专业人员配好营养均衡的喂养饲料,这也牛奶会失去香味的原因。
3 但是,牛奶不够香浓不代表牛奶就没有营养价值。牛奶不浓是因为运用了现代科技进行脱脂,牛奶不香是因为吃的东西改变了,这样引起牛奶味道的改变与营养无关,奶源来源正规的牛奶,还是非常有营养价值的。
虽然牛奶很有价值,可以补充人体蛋白质,但是牛奶不能多喝,不能以牛奶作为补充人体水分的物质。建议每天早上喝一杯,因为早餐是一天三餐最重要的,早餐摄取足够的能量,能保证一天处于好状态。
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