玉米这样吃才更营养

概述

玉米的营养价值高，里面不仅有丰富的维生素，还含有大量的叶酸以及钾质，经常吃玉米的话对身体的健康有很大的好处，比如说玉米常吃可以帮助防癌、保护自己的视力，而且还可以帮助调节血糖。玉米的口干甜糯，非常的好吃，而且玉米的吃法也是各种各样的，不仅可以煲汤、还可以直接煮熟吃，还可以烤着吃。但是玉米的做法是有讲究的，只有注意到一下这些诀窍，玉米才会更有营养。

步骤/方法：

1 如果玉米是从冷冻室里面拿出来的话，这个时候不用解冻，剥掉玉米外边的厚皮之后，洗干净，然后倒入冷水，带着薄薄的玉米衣煮，这样的话玉米的营养成分可以保留下来，而且玉米的清香也会保留的更加完整。

2 如果是煮新鲜玉米的话，这个时候最好是先放在水里浸泡一段时间，然后直接用大火煮熟。这样的话玉米里面的维生素破坏的比较少，而且玉米吃起来会比较的有嚼劲，同时也会感觉到浓浓的玉米清香味。

3 不同的玉米煮的时间也是不一样的，如果是甜玉米或者是老玉米的话，那么需要再煮熟之后再煮八分钟左右。如果是黏玉米的话，那么需要再煮十几分钟，这样的话玉米才会煮的熟。玉米煮熟之后可以直接放在漏网里面沥干。

注意事项

煮玉米的时候要注意，如果是想要营养比较容易吸收的话，那么就可以在煮的时候放一点小苏打，这样的话玉米当中的烟酸就可以释放出来被人体所吸收。