吃大蒜有这些讲究

概述

在我们的餐桌上，无论是蔬菜也好，荤菜也罢，总忘不了给加上几片大蒜。因为大蒜既有保健的功效，还常作为一种佐料以使我们的食物变得更加美味可口。很多人不喜欢吃大蒜，因为大蒜有一股不好闻的气味。事实上，吃大蒜是有很多好处的，吃大蒜能够促进体内杀菌，促进新陈代谢，还能降低胆固醇和甘油三脂的含量。但是吃完大蒜之后会有一股很大的异味，多吃大蒜对人体有益，吃完大蒜后可以喝一杯牛奶，或者嚼几片口香糖，就可以缓解口腔里的大蒜味道了。

步骤/方法：

1 在平日家庭炒菜时可以加入适量的大蒜，事实上，炒菜时加入大蒜还可以使得菜肴色香味俱全，特别是可以增加香味，一举而两得。大蒜直接吃很多人会吃不了，但是可以把大蒜做成各种小吃，可以把大蒜卤着吃，也可以油炸吃。既解馋又有利于身体健康。

2 其实多吃大蒜可以调节胰岛素，因为如果人们膳食结构不合理，会引起胰岛素下降，多吃大蒜可以补上去的。多吃大蒜可以降低血脂、防止血栓，因为大蒜里面的成分可以预防冠心病和动脉硬化的作用，所以可以防止血栓的行程。

3 对于小孩子无法直接吃的话，可以把大蒜切成大蒜沫，这样大蒜的气味就会减少，但是孩子又能够吃得到。多吃大蒜还可以抗癌防癌，因为大蒜能保护肝脏，可以阻断亚硝胺致癌物质，从而可以预防癌症。

注意事项

大蒜虽然有这么多的好处，但它也有一个美中不足的地方，那就是吃了大蒜后，口中会有很难闻的气味。这让人们很是苦恼，也导致了很多人不鼓吹吃。